露从今夜白，月是故乡明。又到了一年一度的中秋团圆佳节，借此之际，在校工会和后勤服务中心的大力支持下，9月7日中午，商大教职工手工协会在流水苑食堂举办制作手工榨菜鲜肉月饼活动，30余位老师参与其中，同贺中秋佳节，感受来自商大的节日温馨。

榨菜鲜肉月饼是杭派月饼的代表，酥皮包裹肉馅，加之榨菜调味，外表圆润，口感酥香，是浙江人中秋节必不可少的美食。手工制作榨菜鲜肉月饼主要分为三个步骤，首先将油酥包裹进面皮中，滚擀两次醒发面皮，酥脆的酥皮就做好啦。再将调好的榨菜鲜肉馅包进擀好的面皮里，沾上黑芝麻。最后送入烤箱烤制大半钟头，手工自制的美味榨菜鲜肉月饼就出锅啦。咬上一口，真是鲜掉眉毛，酥到心里。

在后勤师傅的指导下，商大教职工分工协作，有条不紊的进行着每一道工序。擀一擀，捏一捏，沾一沾，一个个代表团团圆圆的月饼就诞生啦。小饼如嚼月，中有酥与饴。这个中秋商大教职工们再次欢聚一堂，寄情商大中秋，共制团圆月饼。在此，商大教职工手工协会祝愿每一位商大人中秋安康，阖家幸福！